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UN VENT DE NOUVEAUTÉ SOUFFLE SUR LES ALPES

À Megève, village d’altitude où l’art de vivre se transmet autant que les traditions, Au Bon Lait de Megève signe une création inédite : la toute première liqueur de lait élaborée à partir du lait des vaches de Megève. La maison a été fondée par Julien Gatillon, chef étoilé, Nicolas Sibuet, hôtelier mégevan depuis trois générations, et leurs compagnes Sonia et Marine. Ensemble, ils imaginent une liqueur qui réconcilie héritage montagnard, exigence gastronomique et élégance contemporaine. Tout commence par une recette confidentielle, née comme un clin d’œil aux plaisirs simples des soirées d’hiver. Testée, partagée, affinée au fil des dégustations entre amis, elle s’impose peu à peu comme une évidence. Aujourd’hui, cette recette se révèle dans une version aboutie et maîtrisée : un alcool lacté raffiné, élaboré à partir du lait local et sublimé par la famille Revenaz, bouilleurs de cru depuis quatre générations.

UNE SIGNATURE SENSORIELLE UNIQUE

Au Bon Lait de Megève séduit dès la première gorgée par sa texture veloutée, enveloppante sans lourdeur. Son profil aromatique, d’une grande finesse, mêle des notes lactées délicates, relevées par une touche de vanille et une pointe de citron, qui apporte fraîcheur et équilibre. Le résultat est une liqueur à la personnalité singulière : douce mais structurée, gourmande sans excès, fraîche et élégante. Une création pensée pour les moments de partage : après une journée sur les pistes, au coin du feu, en fin de repas ou déclinée en long drink signature.